Колись там був звичайний двоповерховий будинок з дерева, де жив купець. Але на початку 1912 року, коли Вінниця стала набувати економічної та культурної ваги, прийнято рішення про початок будівництва готелю “Савой”. Це був важливий етап розвитку готельного бізнесу в регіоні, а тепер історичний будинок на вулиці Соборна (раніше – Миколаївський проспект) став архітектурною пам’яткою й символом міста. Про історію готелю говоримо далі на vinnytsia.one.
Передісторія
До 1793 року на цьому місці, найімовірніше, було приміщення міської думи та магістрату. У 1793-му тут розпочали будівництво міської канцелярії, але його не завершили, бо через 3 роки ліквідували Брацлавське намісництво, а Вінницю позбавили губернського статусу.
На початку 20 століття в тутешній дерев’яній будівлі проживав купець Беріш Лехтман, пише сайт Veжа. Він мріяв побудувати готель, тому став відкладати гроші. У той період Микола Оводов і його однодумці-товариші почали розбудовувати Вінницю. Місто мало суттєво змінити вигляд, тож плани цих чоловіків збіглися, і в 1912 році на місці дому, де мешкав Лехтман, розпочалося будівництво.
Про будівництво і хто брав у ньому участь
У деяких джерелах зазначається, що завершення будівництва відбулося в тому ж 1912 році. Але насправді це помилка – так швидко тоді не будували. Відкрився готель у 1913-му, орієнтовно в жовтні. Про це говорять тогочасні світлини та деякі архівні документи.
Стосовно тих, хто керував будівництвом, є така інформація. Одним з головних архітекторів був Григорій Григорович Артинов. Дехто каже, що він займався проєктом повністю, але інші дослідники не погоджуються з цим. Практично всі визнають, що Артинов принаймні затверджував план будівництва і здійснював технічний нагляд, оскільки на той момент це входило в його компетенцію. Але деякі джерела називають і інші імена:
- Мойсей Аронович Ваксман. Припущення про його участь висловив краєзнавець Павло Давидович Карлінер, але воно більше схоже на легенду, а не на підтверджений факт. Єдиною підставою для гіпотези є те, що Ваксман, тоді ще студент, у той період брав участь у деяких вінницьких проєктах.
- Відомий вінницький архітектор Краузе. Дані про його участь неперевірені, їх важко спростувати чи довести.
- Василь Григорович Кричевський. Цей чоловік був творцем українського архітектурного модерну й став автором ескізів оздоблення та розпису готельного ресторану на другому поверсі.
Особливості архітектури

Готель “Савой” став свого роду флагманом міста. Зокрема, це була перша будівля Вінниці, яка налічувала аж 6 поверхів. Навколо споруди були прокладені асфальтовані тротуари, а всередині встановили перший у місті ліфт. Унікальними для того часу були й наявні тут каналізація, центральне водопостачання, зокрема й подача гарячої води, а також електричне освітлення. Спершу готель був кольору слонової кістки, а вже на початку 1980-х він отримав сучасне блакитне забарвлення. Головний вхід прикрашали два мармурових леви.
Стиль виконання будівлі характеризують як модерн з елементами необароко. Будівля мала задавати тон центральній вулиці, і досягти цього дійсно вдалося. Вона не була типовою для Вінниці, а радше стала певним орієнтиром для міста, який показував, як потрібно будувати, а також яка має бути висотність навколишніх будинків. Усе ж решту будівель так і не вирівняли по “Савою”. Планувалось, що це буде наче головний корабель, який розсікає вулицю, а вийшло трохи інакше.
У 1914-му тут став працювати ресторан, а під кінець року Лехтман сплатив за організований за допомогою готелю бізнес перший податок. У податковій довідці 1915-го відзначалось, що власник співпрацює з сімома орендарями, які займають 67 кімнат. Також на той момент готель мав перукарню, кондитерську, крамницю, де продавали квіти. Ще деякі магазини розташовувались на першому поверсі. На шостому поверсі був зимовий сад.
Сучасники, у тому числі відомі люди, були вражені. Генерал Брусилов згадував про шестиповерховий готель з ліфтом та електрикою, а хоровий диригент Олександр Кошиць відзначив, зокрема, просторі кімнати з ваннами та стильовим умеблюванням, чудову навчену гарним манерам прислугу, прекрасний ресторан. Також він був вражений видом з балкона на п’ятому поверсі:
“Усе місто наче на долоні, а кругом його — ясний, світлий Буг у зелених берегах”.
Готель “Савой” в історії
Аналізуючи історію готелю “Савой”, не можна не звернути увагу на те, яку роль він відіграв у історії України.
Революція 1917 року
У 1917 році відбулась низка подій, які змінили хід історії. Це перш за все революція – повстання в Петрограді, повалення царського режиму й встановлення влади більшовиків, або комуністів. Усе це вплинуло на події на теренах Вінниччини, оскільки в Україні розпочалась боротьба за незалежність. Нинішній наш обласний центр відіграв в українській революції важливу роль, причому епіцентром подій став саме готель “Савой”.

Протягом усього того року у Вінниці відбувались мітинги, найбільш масовий стався 1 травня. Учасники проходили повз готелю, а його мешканці спостерігали за дійством з балконів, вкривши бильця килимами. Також саме з балкона “Савою” виголошував свою промову Ігор Зубрилін, військовий командир пробільшовицьких солдатів.
З 1916 по 1918 роки в “Савої” мешкали офіцери Ескадри повітряних кораблів. У той період більшовики черговий раз намагались захопити владу у Вінниці. А ще в готелі жив Ігор Сікорський, якого називали “батьком” вертольотобудування.
УНР
Директорія Української Народної Республіки на чолі з Володимиром Винниченком перебралась до Вінниці у 1919 році. Тоді місто на деякий час стало столицею УНР, а готель “Савой” – свого роду будівлею Кабміну. Тут жили очільники міністерств. Саме в стінах готелю Вінниченко зрікся своєї політичної кар’єри, саме тут отримує робочий кабінет Дмитро Маркович, заступник Голови Ради Народних Міністрів, письменник і юрист.
- У березні 1919-го в “Савої” розташовується штаб Першої Української Радянської дивізії на чолі з Миколою Щорсом.

- У серпні в готелі зупиняються офіцери Начальної Команди Української Галицької Армії.
- 16 травня 1920 р. в ресторані готелю відбувся обід Симона Петлюри з Юзефом Пілсудським, першим головою відродженої Польщі.
- 3 серпня в “Савої” засідає ревком, а коли на Вінниччині встановила контроль радянська влада, приміщення переходять профспілковій Раді й називаються вже Палацом праці. Однак вони й далі виконують функції готелю.
Коли в ці роки тут змінювалась влада, усі керівники обирали місцем перебування будівлю готелю “Савой”.
Німецька окупація
Під час окупації Вінниці в 1941–44 рр. німцями готель “Савой” став місцем трагічних подій. Так, наприклад, біля його стін розстріляли 20 полонених офіцерів. А під час боїв за місто перед його визволенням у 1944-му готель постраждав від артобстрілів і авіанальотів. Пожежа знищила вщент шостий поверх, який називався мансардним, а від самого готелю залишились лише стіни й перекриття. Відновити будівлю вдалося в 1953 році, тоді приміщення отримало нову назву – “Україна”.
Новітня історія

Готель служив потребам гостей міста до 2010 року. Але вже з 1991-го, коли Україна здобула незалежність, переживав серйозний занепад, бо грошей на реставрацію бракувало. У міжнародній класифікації його оцінювали лише на 2 зірки.
У 2010 р. Вінницька міська адміністрація передала будівлю апеляційному адміністративному суду, який обслуговував кілька областей одночасно. Але невдовзі була проведена масштабна реставрація, яка призвела до того, що готель відновив своє існування під старою назвою.
